Bir havuç bir gün yaşlanmayı önler

We hepimiz havucun ne olduğunu biliyoruz ve onları çiğ, haşlanmış veya rendelenmiş olarak yemeye alışkınız. Şekli önemli değil, önemli olan onu yemektir, çünkü bugün ortaya çıkaracağımız birçok faydayı gizliyor, böylece havuca hak ettiği önemi veriyoruz.

Havuçlar turuncu, uzun ve lezzetli sebzelerdir. Çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için iyi bir sebzedir, hatta köpekler için bile. Havuçların iyi yanı, çiğ olarak yenebilmeleridir, ancak iyice yıkanmaları ve kabukları soyulursa daha iyi olur.

Havuçlar, ne kadar eksiksiz oldukları nedeniyle birçok fayda içerir. Bu yüzden besin değerleriyle başlamayı istiyoruz. Daha sonra onları beslenmeye eklemenin çeşitli yollarını ve ortalama bir yetişkin için günlük maksimum miktarı göreceğiz. Tüm bunları netleştirdikten sonra, bu sebzenin en önemli faydalarını ve en ciddi kontrendikasyonlarını inceleyeceğiz.

Havuçun besin değeri

Besin değerlerini hesaplamak için her zaman 100 gram miktarı referans alınır. Bu şekilde hesaplamalar daha hızlı yapılır, ancak bu 100 gram her zaman önerilen maksimum günlük miktarla örtüşmez.

In elke 100 gram van deze groente vinden we 41 kilocalorieën, 9,6 gram koolhydraten, 4,74 mg suiker, bijna 3 gram voedingsvezels, geen eiwit en 100 gram wortel 88,29% is water.

Bunun dışında havuçlar ayrıca temel vitaminler ve mineraller de içerir.

O kadar ki bu sebze çok fazla A vitamini içerir, 100 gram havuçta %557 A vitamini sağlar.

Havuçlardaki vitaminler ve mineraller arasında A vitamini, B grubu, C ve K vitaminleri bulunmaktadır. Havuçların sağladığı mineraller ise kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, sodyum ve florürdür.

Diyete ekleme yolları ve maksimum miktar

Havuçlar besin değeri açısından zengindir, bu yüzden onları günlük beslenmemize eklemek veya en azından çok düzenli olarak tüketmek çok iyi bir fikirdir.

Als we willen ontsnappen aan de eentonigheid van het eten van gebakken, geraspte, gekookte of rauwe wortels, dan gaan we je enkele interessante ideeën geven.

Örneğin salatalarda, havuçlu kekte, meyve sularında, pürelerde, kremlerde, kızarmış et veya balıkta, vegan bolognese sosunda, kızarmış havuçta, kurabiyelerde, muffinlerde, havuçlu omlette, peynirli empanadalarda, dolma makarnada, havuçlu mayonezde, beignetlerde vb.

Tüm bunlar inanılmaz derecede az bir miktar, ancak gördüğümüz gibi, vücudun ihtiyaç duyduğu günlük A vitamini miktarını beş kat artırır.

Burada, fazla vitamin alımının bazı sonuçları olabileceği için sınırı aşmamak önemlidir.

Uzmanlar, havuçların büyüklüğüne bağlı olarak günde 1 ila 3 havuç arasında tüketilmesini önerir. Küçükse 3 tane yiyebiliriz, çok büyük ve kalınsa sadece bir tane. Eğer havuçları önceden doğranmış veya konserve olarak alıyorsak, diğer sebzelerle karıştırıldığında yarım bardak, et veya balıkla birlikte kullanıldığında ise 1 bardak ölçülmelidir. Bu aynı zamanda herkesin iştahına da bağlıdır.

Eigenschappen en voordelen van wortels

Havuçlar çok lezzetlidir ve burada sadece tatlarından veya hazırlanış biçimlerinden bahsetmiyoruz, aynı zamanda besin değerlerinden de söz ediyoruz. Buna dayanarak, bu sebzelerin faydalı özelliklerine odaklanacağız.

Göz sağlığını iyileştirir

Havuçlar her zaman gözler için mükemmel dostlar olmuştur ve bu tamamen doğrudur. Havuçlar kataraktı ve retina hastalığı olan makula dejenerasyonunu önleyebilir. Bu sebze, görme keskinliği kötü olduğunda ve ışığa aşırı duyarlılık olan fotofobi durumunda çok faydalıdır. Havuç aynı zamanda konjonktivit süreçlerinde ve göz kapakları iltihaplandığında da iyi bir dosttur.

Zoals we zien, kunnen wortels ons bij alle infectieuze processen, beschadigingen of ziekten helpen, hoewel het het beste is om naar een gespecialiseerde arts te gaan en ons te helpen.

Birden fazla organ için yardım

Bu sebzeler sadece gözler ve görme için değil, aynı zamanda karaciğer, akciğerler, kemikler ve genel olarak cilt gibi diğer önemli organlar için de iyidir.

Tam olarak söylemek gerekirse, bu sebze hipoglisemik özellikler içerir, bu da onu diyabetikler için mükemmel kılar. Karaciğerle ilgili patolojiler için uygun olduğu gibi, sağladığı kalsiyum miktarı nedeniyle bronkopulmoner sorunlar için de uygundur. Kemik ve diş sağlığını destekler, kötü kolesterol seviyesini düşürür ve akne, egzama, yanıklar ve yaralar için faydalıdır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Bağışıklık sistemi bizi viral enfeksiyonlara, gastroenterite, enfeksiyonlara ve diğer sağlık sorunlarına karşı korur. Dışarıdaki her şeye karşı en önemli kalkanımızdır ve bu bariyer zayıfladığında sağlık sorunları başlar.

Havuçlar bağışıklık, asteni (enerji ve canlılık eksikliği) ve kansızlık için harikadır. Bu turuncu sebzeler, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda önemli iki mineral olan bol miktarda demir ve bakır içerir. Bu sebze genellikle kansızlık, enfeksiyonlar, düşük bağışıklık, asteni ve benzeri durumlarda reçete edilir.

Havuç, damar sertliğini önler ve bu nedenle kalp krizi ve diğer kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.

Gördüğümüz gibi, bu çok sayıda faydaya sahip oldukça eksiksiz bir sebzedir.

Kanseri önlemeye yardımcı olur

We moeten verduidelijken dat als we vatbaar zijn voor kanker als gevolg van genetische overerving of slechte leefgewoonten, het eten van veel wortelen het begin van de ziekte niet zal vertragen.

Yine de, bu sebze beta-karoten sayesinde antimutajen ve antitümör özelliklere sahiptir. Başka bir deyişle, hücrelerin mutasyona uğramasını ve tümörlerin oluşmasını önlemeye yardımcı olur. Kumarinler, kuersetin veya terpenler gibi diğer kök fitokimyasallardır. Bunların tümünün, özellikle boğaz boşluğu, mesane, mide, prostat ve kalın bağırsak kanserlerinin önlenmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Ama aynı sonuca varıyoruz, bunu çeşitli ve dengeli bir diyet ile ve şeker tüketimini azaltmak, ultrafişlenmiş gıdaları beslenmemizden çıkarmak ve haftada birkaç kez orta düzeyde egzersiz yapmak gibi sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla desteklemeliyiz.

Havuçların yan etkileri vardır

Onlar gerçekten zehirli değil, böyle bir şey yok, ancak bu sorunlar aşırı tüketimden kaynaklanır ve daha önce gördüğümüz gibi, 100 gram havuçta önerilen günlük miktarın neredeyse beş katına ulaşan A vitamini gibi vitamin ve minerallerin miktarlarıyla ilgilidir.

Bu sebzelerden çok fazla yemenin olumsuz etkilerinden biri, bir havucun neredeyse %90'ının sudan oluşması nedeniyle artan idrar üretimidir. Bu durum, daha fazla idrar yapma riskini beraberinde getirir ve bu da böbreklerin aşırı çalışmasına yol açar; eğer zaten böbrek sorunları varsa bu problemli olabilir.

Aşırı havuç tüketimi cildimizi sarıya çevirebilir ve bu, bronzlaşmaya yardımcı olan ve hiperkarotenemi olarak bilinen beta-karotenden kaynaklanır.