Karpuz, kesinlikle en sağlıklı meyvelerden biridir!

Karpuzun şaşırtıcı sağlık faydaları sadece beyninizi değil, ayaklarınızdaki hücreleri bile kapsar.

Karpuz aynı zamanda en lezzetli meyvelerden biridir.

Ve süpermarketten satın aldığımız çoğu karpuz çekirdeksiz olsa da, en lezzetli çeşitler çekirdekli olanlardır.

Ve karşılayabiliyorsanız, organik bir karpuz seçin.

Fark tadı inanılmaz.

Ayrıca karpuz sadece elde yenmekle kalmaz, aynı zamanda örneğin salatalıkla yapılan yaz salatasına da eklenebilir.

En taze, nemlendirici bu meyvenin tadını çıkarmanın en iyi zamanı, karpuzun besinler, vitaminler ve minerallerle dolup taştığı yaz mevsimidir.

Karpuz inanılmaz derecede nemlendiricidir (içeriğinde %92'ye kadar su bulunur!) ve doğal olarak az yağlıdır.

Yaz aylarında, karpuzun tüm sağlık faydalarından yararlanmak için, örneğin gelişmiş kardiyovasküler sağlık ve daha güçlü bir bağışıklık sistemi gibi, en iyisi her gün karpuz tüketmektir.

Aşağıda karpuzun çeşitli faydalarını senin için sıraladım.

Hadi başlayalım...

1. Kardiyovasküler sağlık

Watermelon, bir fitonutrient olan likopen içerir; bu besin maddesi kardiyovasküler sağlık için önemlidir ve sağlıklı kemiklerin desteklenmesine yardımcı olur. Ayrıca, daha yüksek karpuz tüketimi düşük tansiyonla ilişkilendirilmiş ve kan dolaşımını iyileştirmeye bile yardımcı olabilir, bu da vücudunuzdaki her hücrenin sağlığını teşvik eder.

Lycopeen sadece karpuzda değil, örneğin domateste de bulunur. Araştırmalarda, osteoporoza neden olan kemik hücrelerinin aktivitesinin lycopeen sayesinde azaldığı gösterilmiştir. Böylece bu besinleri düzenli tükettiğinizde daha güçlü kemiklere sahip olursunuz.

Lykopeenin yanı sıra, karpuz aynı zamanda iyi miktarda potasyum içerir. Bu mineral, vücutta kalsiyumun tutulması için önemlidir, bu da daha güçlü kemikler ve daha sağlam eklemler sağlar.

2. Karpuz yağ yakar

Watermelonda sitrülin adı verilen bir madde bulunur. Araştırmalarda, bu maddenin yağ birikimlerini azaltabileceği gösterilmiştir.

Citrulline, böbrekler yardımıyla arginine dönüştürülen bir amino asittir. Vücudumuz citrulline emdiğinde, arginine üretmek için doğru temellere sahip olur.

Citrulline ayrıca belirli aktivitelerin gerçekleşmesini sağlar enzymen geblokkeerd wordt. Deze specifieke enzymen bevorderen vetopslag. Door deze blokkade helpt citrulline dus ook om onze vetopslag te verminderen.

3. İltihap önleyici ve antioksidan açısından zengin

Karpuz, flavonoidler ve karotenoidler gibi fenoller açısından zengindir. Karpuzdaki bir karotenoid olan likopen, iltihaplanmayı azaltmada ve nötralize etmede özellikle etkilidir serbest radikaller.

Watermelon ayrıca belirli enzim aktivitelerini engelleyen ve böylece vücudun iltihaplanma tepkisini azaltan fenoller içerir. Her zaman olgun bir karpuz seçin, çünkü bu tür karpuzlar bu faydalı fenollerden çok daha zengindir.

Olgun bir kavun, koyu yeşil rengiyle ayırt edilebilir. Sarı ve açık yeşil karpuzlardan kaçının, bunlar genellikle henüz olgunlaşmamıştır.

4. Karpuz böbrek fonksiyonlarını destekler

Karpuz doğal bir idrar söktürücü olarak çalışır ve bu sayede daha sık idrara çıkmanı sağlar, ancak böbreklerin aşırı yüklenmesine neden olmaz.

Eğer sık sık su tutuyorsanız, karpuz bu durumu önlemek için ideal doğal bir çözümdür. Meyve, karaciğerin vücuttan amonyak atılımını destekler (amonyak, protein sindiriminin bir atık maddesidir). Böylece böbrekleriniz korunur ve vücudunuzdaki fazla su atılır.

5. Sinirleriniz ve kaslarınız için destek

Watermeloen, doğal bir elektrolit olan potasyum açısından zengindir. Potasyum, sinirlerin ve kasların düzgün çalışması için önemlidir.

Potasyum, kaslarımızın ne sıklıkta ve ne ölçüde kasılacağını belirler ve ayrıca vücudumuzdaki sinir uyarılarını destekler.

6. Karpuz alkalindir

Watermelonlar tamamen olgunlaştıklarında vücutta alkalin oluşturucu bir etkiye sahiptir.

Çok miktarda alkalin gıda (taze, olgun meyve ve sebzeler) tüketmek, asit oluşturucu gıdalar (et, süt ürünleri ve rafine şekerler gibi) açısından zengin bir diyetten kaynaklanan hastalık geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.

7. Gözlerin için iyi

Watermelon, vücutta A vitaminine dönüştürülen beta-karotenin (karpuzun zengin kırmızı tonu beta-karotendir) harika bir kaynağıdır.

Bu vitamin, gözün retina tabakasındaki pigment üretimini destekler ve dejenerasyon ile gece körlüğüne karşı koruma sağlar. A vitamini ayrıca sağlıklı cilt, dişler, kemikler ve mukus zarlarının korunmasına yardımcı olur.

8. Karpuz bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve hücre hasarını önler

Het vitamin C-karpuzdaki oranı şaşırtıcı derecede yüksektir. C vitamini, bağışıklık sisteminizi desteklemek için harika bir vitamindir.

Ayrıca bu vitamin, hücre hasarına (hatta DNA hasarına!) neden olan serbest radikallerle mücadelede çok etkilidir. C vitamininin rolü, iyileşme sürecinde de görülür; çünkü iyileşme süresini hızlandırır ve yeni doku oluşumunu destekler.

Kolajen üretiminde (yaraların iyileşmesi için en önemli bileşenlerden biri) rol oynayan enzimler, işlerini yapamazlar. vitamin C. Yaranızın daha yavaş iyileştiğini fark ederseniz, özellikle C vitamini açısından zengin meyveler tüketin. Ve tabii ki, bunun için karpuz mükemmel bir seçimdir!

Caloriler karpuzda

Kilo vermek istiyor musunuz ve karpuzun diyetinize uygun olup olmadığını mı merak ediyorsunuz?

Karpuz büyük ölçüde meyve şekerleri ve doğal su ile liflerden oluşur.

Her 100 gramında bu meyve sadece 30 kalori içerir!

Ve tam da bu kadar su içeriğine sahip olduğu için, çok doyurucudur ve bu yüzden fazla yeme eğiliminde olmazsınız.

Ama 100 gramda sadece 30 kalori olduğu için makul bir porsiyon yiyebilirsiniz.

Ayrıca karpuz neredeyse her diyete uygundur.

Watermelon, örneğin, porsiyon başına sadece 7 gram karbonhidrat içerdiği için düşük karbonhidratlı bir diyete mükemmel uyum sağlar. Ayrıca neredeyse hiç yağ içermez ve çok az protein bulundurur.

Meyve, nemlendirici ve idrar söktürücü özellikleri nedeniyle detoks diyeti için mükemmel bir şekilde uygundur.

Her ne kadar karpuz nispeten yüksek bir glisemik indekse sahip olsa da, kan şekerinizi çok fazla yükseltmez.

Meyve, düşük glisemik yüküne sahiptir.

Bu, içinde o kadar az karbonhidrat olduğu anlamına gelir ki, daha yüksek glisemik indekse rağmen kan şekeri üzerinde minimum bir etki olur. Diyabet hastaları da karpuzu rahatlıkla yiyebilir, ancak tabii ki ölçülü olarak.

Karpuz smoothie

Yaz tekrar geliyor ve ferahlatıcı bir smoothie'den daha lezzetlisi yoktur!

En iyi şekilde karpuzun tüm sağlık faydalarından yararlanmanın yolu, karpuzlu smoothie şeklinde tüketmektir.

Tabii ki sadece biraz karpuzu blenderda lezzetli bir suya dönüştürmeyi seçebilirsin, ama daha fazla tat, sağlık ve hidrasyon istiyorsan? O zaman şu tarifi dene.

Blender'ınıza şunu ekleyin:

• 1 yarım salatalık (yaklaşık 150 gram)
• 3 kavun dilimi (yaklaşık 500 gram)
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
• birkaç taze nane yaprağı

Her şeyi pürüzsüz bir smoothie olana kadar karıştırın ve iki büyük bardağa dökün.

Lezzetli karpuz smoothienizin tadını çıkarın!

Son olarak...

Kişisel olarak karpuz en sevdiğim meyvelerden biridir ve neredeyse ondan asla doyamam.

Bu meyvenin faydaları kendini açıkça gösteriyor ve sağlıklı ve zayıf olmak ya da kalmak istiyorsanız, karpuzun tadını istediğiniz kadar çıkarın!

Omdat de vrucht vaak alleen in de zomer te krijgen is, kun je deze in blokjes invriezen zodat je ook nog in de winter van een smoothie genieten kunt.

Başka bir seçenek de karpuzu püre haline getirip ardından buz küplerinde dondurmaktır.