Selen veya seleen bir eser elementtir. Selen, kırmızı kan hücrelerini ve hücreleri hasara karşı korur.

Ayrıca, selenyum bazen gıdalara karışabilen ağır metalleri daha az toksik hale getirir.

Ayrıca tiroid bezinin iyi çalışması için de önemlidir.

Selenyum, hem hayvansal hem de bitkisel ürünlerde olmak üzere birçok gıdada bulunur.

Hollanda'da normalde selenyum eksikliği görülmez. Yiyecekleriniz yoluyla kolayca fazla selenyum almazsınız.

Sadece Brezilya fındığı çok fazla selenyum içerir. Bu nedenle, tuzsuz diğer kuruyemişlerle çeşitlendirin.

Inhoud

• Selenium nedir?
• Waar zit selenium in?
• Selenyuma ne için ihtiyacınız var?
• Selenyum eksikliğinin sonuçları nelerdir?
• Selenyumun fazla alınmasının sonuçları nelerdir?

Wat is selenium?

Selenyum (seleen) bir eser elementtir. Eser element, vücudun çok az miktarda ihtiyaç duyduğu bir mineraldir.

Selenyumun çeşitli formları

Hayvansal ve bitkisel ürünlerde selenyum, selenometiyonin, selenosistein, selenit veya selenat formlarında bulunur.

Selenometiyonin ve selenosistein, besinlerimizde en çok bulunan formlardır. Vücut bu formları selenit veya selenattan daha iyi emer.

Hoe neemt het lichaam selenium op?

Genellikle, besinlerinizde bulunan selenyumun yaklaşık %70'ini vücudunuzda emersiniz.

Waar zit selenium in?

Selenyum birçok gıdada bulunur. Özellikle balıkta ve belirli türde kuruyemişlerde (özellikle Brezilya fındığı) çok fazla selenyum bulunur.

Ayrıca et, tam tahıl ürünleri ve süt ürünleri Hollanda'da aldığımız selenyum miktarına önemli bir katkı sağlar.

Bij plantaardige producten, zoals volkoren graanproducten en groente, hangt de hoeveelheid selenium af van het seleniumgehalte in de bodem.

Selenyum, neredeyse tüm hayvan yemlerine selenyum eklendiği için ette de bulunur.

Waarvoor heb je selenium nodig?

Selenium vücutta çeşitli işlevlere sahiptir:

• Selenium şöyle çalışır antioxidant. Kırmızı kan hücrelerini ve hücreleri hasara karşı korur.
• Selen, kirlilik nedeniyle gıdalara karışan ağır metalleri daha az zehirli hale getirir.
• Selen, tiroid bezinin iyi çalışmasını sağlar.

Selenyum eksikliğinin sonuçları nelerdir?

Hollanda'da normalde selenyum eksikliği görülmez.

Selenyum içermeyen uzun süreli parenteral beslenme alan kişilerde eksiklik belirtileri görülmüştür.

Parenteral beslenmede besinler kan dolaşımı yoluyla verilir.

Selen eksikliğinin belirtileri kalp rahatsızlıkları, kas ağrısı ve kas zayıflığıdır.

Wat zijn de gevolgen van te veel selenium?

Yemek yoluyla kolayca fazla selenyum almak mümkün değildir. Sadece Brezilya fındığı çok fazla selenyum içerir.

Bir avuç Brezilya cevizi yerseniz, kabul edilebilir üst sınırdan daha fazla almış olursunuz. Bu kendi başına kötü değildir.

Acceptabele üst sınır, uzun süre boyunca olumsuz sağlık etkileri olmadan alabileceğiniz miktarı belirtir.

Buna bir güvenlik payı dahil edilmiştir.

Als je een keer over de aanvaardbare bovengrens heen gaat, krijg je niet gelijk klachten. Maar het is wel goed om te variëren met noten.

Aanvaardbare bovengrens

Omdat een langdurig te hoge inname van selenium negatieve gezondheidseffecten heeft, heeft de Europese Voedselveiligheid Autoriteit (EFSA) een aanvaardbare bovengrens vastgesteld voor selenium.

Tercihinizi her zaman dengeli takviyelerden yana kullanın.