L'acide folique (vitamine B11) est une vitamine hydrosoluble.

L'acide folique est nécessaire pour la croissance, le bon fonctionnement du corps et la production de globules blancs et rouges.

Il est également important pour le développement précoce de l'enfant à naître.

En cas de carence en acide folique, une anémie se développe.

Chez le fœtus, il y a un risque accru de spina bifida, de fente labiale et de fente palatine.

Les femmes qui souhaitent tomber enceintes ou qui sont enceintes reçoivent le conseil de prendre 400 microgrammesmes d'acide folique chaque jour jusqu'à 10 semaines de grossesse. Cela réduit le risque de spina bifida, de fente labiale et de fente palatine chez leur enfant.

 

Contenu

• Qu'est-ce que l'acide folique ?
• Dans quels aliments trouve-t-on de l'acide folique ?
• À quoi sert l'acide folique ?
• Quelle quantité d'acide folique avez-vous besoin par jour ?
• Acide folique supplémentaire pendant la grossesse
• Quelles sont les conséquences d'une carence en acide folique ?
• Quelles sont les conséquences d'un excès d'acide folique ?

Qu'est-ce que l'acide folique ?

L'acide folique est soluble dans l'eau vitamine. L'acide folique est également connu sous le nom de vitamine B11 ou folate.

Dans certains pays, on appelle l'acide folique vitamine B9.

Différentes formes

Dans l'alimentation, l'acide folique est naturellement présent sous la forme de tétrahydrofolate-polyglutamate.

Dans les suppléments ou en ajout aux aliments, la forme utilisée est l'acide pteroylmonoglutamique (PMG).

Où se trouve l'acide folique ?

L'acide folique se trouve naturellement dans les légumes (surtout les variétés vertes), les produits complets et le pain, la viande et les produits laitiers.

Aliments enrichis

Aux Pays-Bas, l'acide folique peut être ajouté aux aliments, avec un maximum de 100 microgrammes par 100 kilocalories.

Il n'est pas nécessaire d'utiliser ces produits.

Pour éviter que les enfants ne consomment trop d'acide folique, il est conseillé par le Conseil de la santé permettre l'enrichissement uniquement sur un nombre limité de produits.

À quoi sert l'acide folique ?

L'acide folique a plusieurs fonctions dans le corps :

• L'acide folique est nécessaire à la croissance et au bon fonctionnement du corps.
• L'acide folique joue un rôle dans la production de globules blancs et rouges.
• L'acide folique est important pour le développement précoce de l'enfant à naître.
• L'acide folique contribue à la formation du système nerveux qui se développe dès le premier jour après la conception.
• L'acide folique réduit le risque de malformations congénitales telles que le défaut du tube neural (DTN) ou le spina bifida.
• Cela est également lié à un risque réduit de naissance prématurée, de faible poids à la naissance et peut-être aussi de fente labiale et de palais fendu.

Effets sur la santé non prouvés

Certains effets sur la santé attribués à l'acide folique ne sont pas prouvés.

Il n'y a pas encore eu suffisamment de recherches ou les résultats ne sont pas clairs.

Il s'agit de maladies cardiovasculaires, de cancer du côlon, de démence et de dépression.

Quelle quantité d'acide folique avez-vous besoin par jour ?

Pour rester en bonne santé, il est quantité quotidienne recommandée (QQR) de l'acide folique pour adultes 300 microgrammes.

Pour les femmes enceintes et les enfants, ces quantités sont différentes.

Femmes enceintes : 400 microgram (et encore 400 microgram supplémentaires via un supplément à partir du moment où vous souhaitez tomber enceinte jusqu'à 10 semaines de grossesse)

Femmes qui allaitent : 400 microgram

Sources :

• Adultes de 18 ans et plus : Conseil de la santé 2018
• Femmes enceintes : Conseil de la santé 2021
• Autres âges et femmes allaitantes : Conseil de la santé 2014

Acide folique supplémentaire pendant la grossesse

Si vous souhaitez tomber enceinte, il est important de prendre 400 microgrammes d'acide folique chaque jour.

Cela s'ajoute à la quantité que vous obtenez avec votre nourriture.

Peu importe la quantité d'acide folique que vous obtenez par l'alimentation.

Vous devez commencer cela environ 4 semaines avant la possible fécondation.

Pour de nombreuses femmes, c'est le moment où elles arrêtent la pilule contraceptive.

Il existe des comprimés contenant 400 microgrammes d'acide folique.

Au total, vous devriez donc obtenir quotidiennement 400 microgrammes d'acide folique (folate) de votre alimentation et 400 microgrammes d'un supplément pendant la première période de votre grossesse.

À partir de la dixième semaine de grossesse, un supplément de folate n'est plus nécessaire.

Si vous informez tardivement que vous êtes enceinte et que vous prenez donc de l'acide folique plus longtemps que conseillé, ce n'est pas un problème.

Ce n'est pas nocif pour vous et votre bébé.

Même si cela prend des mois ou des années avant qu'une personne ne tombe enceinte, il est conseillé de continuer à prendre de l'acide folique.

Quelles sont les conséquences d'une carence en acide folique

Une grave carence en acide folique peut provoquer de l'anémie, des troubles intestinaux, de la fatigue et des malformations congénitales.

Quelles sont les conséquences d'un excès d'acide folique ?

Il n'y a aucune indication que trop d'acide folique provenant de l'alimentation soit nocif.

C'est le cas pour l'acide folique (PMG) qui se trouve dans les comprimés.

Une consommation élevée de PMG peut en effet rendre plus difficile la détection d'une carence en vitamine B12.

Limite supérieure acceptable

Parce qu'un excès d'acide folique provenant de suppléments peut empêcher la détection d'une carence en vitamine B12, le Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) un limite acceptable pour l'acide folique des suppléments établi.

Ci-dessous, vous pouvez voir la limite supérieure acceptable de l'acide folique provenant de suppléments pour différentes tranches d'âge.

Limite acceptable d'acide folique

18 ans et plus : 1.000 microgrammes par jour