La pastèque est de loin l'un des fruits les plus sains qui soient !

Les incroyables bienfaits de la pastèque pour la santé concernent non seulement votre cerveau, mais aussi les cellules de vos pieds.

La pastèque est cependant aussi l'un des fruits les plus délicieux.

Et bien que la plupart des pastèques que nous achetons au supermarché ne contiennent plus de pépins, les variétés les plus savoureuses sont celles avec des pépins.

Et si vous le pouvez, optez pour une pastèque biologique.

La différence de goût est incroyable.

De plus, la pastèque n'est pas seulement délicieuse à manger à la main, vous pouvez aussi l'incorporer dans une salade estivale avec par exemple du concombre.

Le meilleur moment pour profiter de ce fruit frais et hydratant est en été, lorsque la pastèque regorge de nutriments, de vitamines et de minéraux.

La pastèque est incroyablement hydratante (elle contient jusqu'à 92 % d'eau !) et est naturellement pauvre en matières grasses.

En été, il est préférable de consommer de la pastèque quotidiennement pour profiter de tous ses bienfaits pour la santé, tels qu'une amélioration de la santé cardiovasculaire et un système immunitaire renforcé.

Voici plusieurs avantages de la pastèque que j'ai énumérés pour vous ci-dessous.

Commençons...

1. Santé cardiovasculaire

La pastèque contient du lycopène, un phytonutriment, cette substance nutritive est importante pour la santé cardiovasculaire et stimule également des os sains. De plus, une consommation plus élevée de pastèque a été liée à une pression artérielle réduite et peut même aider à améliorer la circulation sanguine, ce qui stimule la santé de chaque cellule de votre corps.

Le lycopène se trouve non seulement dans la pastèque, mais aussi par exemple dans les tomates. Des études ont montré que l'activité des cellules osseuses responsables de l'ostéoporose est réduite grâce au lycopène. Ainsi, vous obtenez des os plus solides lorsque vous consommez régulièrement ces aliments.

Outre le lycopène, la pastèque contient également une bonne quantité de potassium. Ce minéral est important pour maintenir le calcium dans le corps, ce qui contribue à des os plus solides ainsi qu'à des articulations plus fortes.

2. La pastèque brûle les graisses

Dans la pastèque, il y a une substance appelée citrulline. Des études ont montré que cette substance peut réduire les accumulations de graisse.

Citrulline est un acide aminé qui est converti en arginine avec l'aide des reins. Si notre corps absorbe de la citrulline, il dispose donc des bases nécessaires pour produire de l'arginine.

Citrulline assure en outre que les activités de certains enzymen est bloqué. Ces enzymes spécifiques favorisent le stockage des graisses. En bloquant ces enzymes, la citrulline aide donc également à réduire notre stockage des graisses.

3. Anti-inflammatoire et riche en antioxydants

La pastèque est riche en phénols tels que les flavonoïdes et les caroténoïdes. Le lycopène, un caroténoïde présent dans la pastèque, est particulièrement efficace pour réduire l'inflammation et neutraliser radicaux libres.

La pastèque contient également des phénols qui bloquent certaines activités enzymatiques et réduisent ainsi la réaction inflammatoire du corps. Choisissez toujours une pastèque mûre, car elle est beaucoup plus riche en ces phénols bénéfiques.

Une pastèque mûre se reconnaît à sa couleur vert foncé. Évitez les pastèques jaunes et vert clair, elles ne sont souvent pas encore mûres.

4. La pastèque soutient le fonctionnement des reins

La pastèque agit comme un diurétique naturel et vous fait uriner plus fréquemment, sans pour autant surcharger les reins.

Si vous retenez souvent l'eau, la pastèque est donc un remède naturel idéal pour y remédier. Le fruit soutient le foie dans son processus d'élimination de l'ammoniac du corps (l'ammoniac est un déchet de la digestion des protéines). Vos reins sont ainsi épargnés, tandis que vous éliminez l'excès d'eau.

5. Soutien pour vos nerfs et muscles

La pastèque est riche en potassium, un électrolyte naturel. Le potassium est important pour le bon fonctionnement des nerfs et des muscles.

Le potassium détermine notamment la fréquence et l'intensité des contractions musculaires et favorise également les impulsions nerveuses dans notre corps.

6. La pastèque est alcaline

Les pastèques ont un effet alcalinisant dans le corps lorsqu'elles sont complètement mûres.

Manger beaucoup d'aliments alcalins (fruits et légumes frais et mûrs) peut aider à réduire votre risque de développer des maladies causées par un régime riche en aliments acidifiants (comme la viande, les produits laitiers et les sucres raffinés).

7. Bon pour vos yeux

La pastèque est une excellente source de bêta-carotène (cette riche teinte rouge de la pastèque est due au bêta-carotène) qui est converti en vitamine A dans le corps.

Cette vitamine soutient la production de pigments dans la rétine de l'œil et protège contre la dégénérescence et la cécité nocturne. La vitamine A maintient également une peau, des dents, des os et des muqueuses sains.

8. La pastèque renforce votre système immunitaire et prévient les dommages cellulaires

Le vitamine C-la teneur en pastèque est étonnamment élevée. La vitamine C est une vitamine formidable pour le soutien de votre système immunitaire.

Cette vitamine est également très efficace pour combattre les radicaux libres qui causent des dommages cellulaires (et même des dommages à votre ADN !). Le rôle de la vitamine C se manifeste aussi dans la cicatrisation des plaies, car elle accélère le temps de régénération et favorise la formation de nouveaux tissus.

Les enzymes impliqués dans la production de collagène (l'un des composants principaux pour la cicatrisation des plaies) ne peuvent pas faire leur travail sans vitamine C. Vous remarquez donc que vos blessures guérissent moins rapidement, mangez surtout des fruits riches en vitamine C. Et bien sûr, la pastèque est le choix parfait pour cela !

Calories dans la pastèque

Voulez-vous perdre quelques kilos et savoir si la pastèque convient à votre régime ?

La pastèque est principalement composée de sucres de fruits et d'eau naturelle, avec des fibres.

Par 100 grammes, ce fruit ne contient que 30 calories !

Et justement parce qu'il est si riche en eau, il rassasie beaucoup et vous ne serez donc pas tenté de trop manger.

Mais pour 30 calories par 100 grammes, vous pouvez manger une portion raisonnable.

De plus, la pastèque convient à presque tous les régimes.

La pastèque s'intègre parfaitement dans un régime pauvre en glucides, car elle ne contient que 7 grammes de glucides par portion. De plus, elle contient presque pas de matières grasses et très peu de protéines.

Le fruit est parfaitement adapté à un régime détox en raison de ses propriétés hydratantes et diurétiques.

Bien que la pastèque ait un indice glycémique relativement élevé, elle ne fera pas trop augmenter votre taux de sucre dans le sang.

Le fruit a en effet une faible charge glycémique.

Cela signifie qu'il y a si peu de glucides qu'en dépit de l'indice glycémique plus élevé, l'impact sur la glycémie est minimal. Les diabétiques peuvent donc également manger de la pastèque en toute tranquillité, mais bien sûr avec modération.

Smoothie à la pastèque

L'été approche à nouveau et rien n'est plus délicieux qu'un smoothie rafraîchissant !

La manière idéale de profiter de tous les bienfaits pour la santé de la pastèque est sous forme de smoothie à la pastèque.

Bien sûr, vous pouvez simplement choisir de mixer un peu de pastèque dans votre blender pour obtenir un délicieux jus, mais si vous souhaitez encore plus de saveur, de santé et d'hydratation, essayez la recette suivante.

Ajoutez ce qui suit à votre mixeur :

• 1 demi concombre (environ 150 grammes)
• 3 têtes de pastèque (environ 500 grammes)
• 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• quelques feuilles de menthe fraîche

Mélangez tout jusqu'à obtenir un smoothie lisse et versez dans deux grands verres.

Profitez de votre délicieux smoothie à la pastèque !

Enfin...

Personnellement, la pastèque est l'un de mes fruits préférés et je ne peux presque pas m'en passer.

Les avantages de ce fruit parlent d'eux-mêmes et si vous souhaitez devenir ou rester en bonne santé et mince, profitez autant que vous le souhaitez de la pastèque !

Parce que le fruit n'est souvent disponible qu'en été, vous pouvez le congeler en morceaux afin de pouvoir profiter d'un smoothie même en hiver.

Une autre option est de réduire la pastèque en purée, puis de la congeler dans des bacs à glaçons.